Produkte aus Hanfnüssen

Beim Samen des Nutzhanfes (Cannabis sativa) handelt es sich botanisch gesehen um Nüsse von ca. 2 - 4 mm Durchmesser. Eine olivgrüne, dünne, knackige Schale schützt das weiße Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch enthält ca. 28 - 35 % Fett und 20 - 24 % Protein.

Die enthaltenen Vitamine, Proteine, Aminosäuren, Ballaststoffe und Chlorophyll unterstützen u.a. die Immunaktivität, den Muskelaufbau und die Entgiftung des Körpers. Durch das im Hanfsamen enthaltene Vitamin E werden die Fettsäuren vor Oxidation geschützt.

Es ist das ausgewogenste Öl in Bezug auf die Zusammensetzung des Fettsäurespektrums und wird selbst von der WHO diesbezüglich empfohlen.