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Aus dem weißen Fruchtfleisch der Kokosnuss, welche ca. 33 % Öl enthält, werden Kokosflocken, Kokosöl und Kokosmus hergestellt.
Die Kokosnuss ist ein guter Lieferant von verdauungsfördernden Ballaststoffen. Sie enthält davon drei- bis viermal mehr als das meiste Obst und Gemüse.
Die Hauptfettsäure im Kokosöl ist zu 40 bis 50 % die Laurinsäure. Ihre antimikrobielle Wirkung konnte wissenschaftlich bestätigt werden.
Kokosöl ist sowohl in der Küche sowie auch als Kosmetikprodukt einsetzbar.
Kokosöl aus kontrolliert biologischen Kokosraspeln, hergestellt unter 37°C Kokosöl aus kontrolliert biologischen...
Kokosmus aus kontrolliert biologischen Kokosraspeln, hergestellt unter 37°C enthält keine Zusätze, gluten- und laktosefrei Kokosmus aus kontrolliert...
aus erntefrischen biologisch angebauten Kokosnüssen aus erntefrischen biologisch...
Nährstoff- und selenreiches Endprodukt der Kokosölherstellung. Diese wertvollen Presslinge (auch presskuchen genannt) entstehen bei der Kaltpressung durch das Entölen der Kokosraspeln. Nährstoff- und selenreiches...
Bei der Vermahlung des Presskuchens, welcher ein Endprodukt der Kokosölherstellung ist, entsteht ein feines, luftig leichtes Mehl. Dieses ist glutenfrei, kohlenhydratarm und ballaststoffreich. Bei der Vermahlung des Presskuchens,...