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Nährstoff- und selenreiches Endprodukt der Kokosölherstellung. Diese wertvollen Presslinge (auch presskuchen genannt) entstehen bei der Kaltpressung durch das Entölen der Kokosraspeln.
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Die Kokospresslinge eignen sich ideal als gesunde Nahrungsergänzung.
Der Verzehr sollte mit viel Flüssigkeit erfolgen.
Eingeweichte Kokospresslinge lassen sich besser verarbeiten.
Die Kokospresslinge können auch zu Mehl vermahlen werden. Dieses Kokosmehl können z.B. Allergiker zum Backen einsetzen.
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