Leinmehl entsteht, wenn der Presskuchens, welcher ein Endprodukt der Leinölherstellung ist, fein vermahlen wird. Das im Geschmack neutrale Mehl enthält reichlich Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß.
DÖRNTHALER BIO-Leinöl gefiltert
1-003
Kaltgepresstes Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen
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- Haltbarkeit:
- 6 Monate
- Lagerung:
- kühl und dunkel (Kühlschrank)
- kann mit Flasche eingefroren werden, womit sich die Haltbarkeit verlängert
- Verwendung:
- zur Zubereitung von frischen Salaten
- für die kalte Küche und für Dips
- zu frischem Brot
- zu Pellkartoffeln und Quark - 100 g enthalten durchschnittlich:
Die Werte unterliegen erntebedingten SchwankungenEnergie 3682 kJ / 896 kcal Fett 100 g -davon gesättigte Fettsäuren 10 g -davon einfach ungesättigte Fettsäuren 18 g -davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 72 g Kohlenhydrate
-davon Zucker0 g
0 gBallaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
Technische Daten
- Verpackung / Gebinde
- Glasflasche
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Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen, welches unter 37° C auf einer speziellen Presse hergestellt wird. Das Leinöl wird nicht gefiltert. Während einer Ruhezeit nach dem Pressen können sich die Trübstoffe absetzen. Danach erfolgt die händige Abfüllung in Flaschen. Vereinzelt setzen sich Trübstoffe am Flaschenboden ab, welche durch Schütteln sich wieder mit dem Öl vermischen.
Leinsamen, bei dem die Schale aufgebrochen ist.
Durch die vergrößerte Oberfläche hat der gequetschte Samen eine bessere Quellfähigkeit als ganzer Leinsamen. Außerdem können die Bestandteile (z.B. Schleimstoffe, Lignane) besser aufgenommen und verwertet werden.
- Angebot
Nährstoff- und ballaststoffreiches Endprodukt der Rohkost-Leinöl-Herstellung. Diese wertvollen Presslinge (auch Presskuchen genannt) entstehen bei der Kaltpressung durch das Entölen der Leinsamen.
Kaltgepresstes Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen, welches nicht gefiltert wird.
Wertvolle Inhaltsstoffe bleiben dadurch im Öl erhalten.
Bitte beachten Sie, dass wir naturtrübes Leinöl nicht ständig in unserem Sortiment haben.
Leinsamen aus kontrolliert biologischem Anbau mit hohem Anteil an Schleim- und Ballaststoffen