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Nährstoff- und ballaststoffreiches Endprodukt der Rohkost-Leinöl-Herstellung. Diese wertvollen Presslinge (auch Presskuchen genannt) entstehen bei der Kaltpressung durch das Entölen der Leinsamen.
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Die Leinpresslinge eignen sich ideal als gesunde Nahrungsergänzung.
Das nährstoff- und ballaststoffreiche Produkt, eignet sich als Zusatz von Müsli oder Salaten. Der Verzehr sollte mit viel Flüssigkeit erfolgen.
Die Leinpresslinge können auch zu Mehl vermahlen werden. Dieses Leinmehl können z.B. Allergiker zum Backen einsetzen.
Energie | 1460 kJ / 352 kcal |
Fett -davon gesättigte Fettsäuren -davon einfach ungesättigte Fettsäuren -davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
13,0 g 1,4 g 3,0 g 8,6 g |
Kohlenhydrate -davon Zucker |
< 0,1 g < 0,1 g |
Ballaststoffe | 43,9 g |
Eiweiß | 36,8 g |
Salz | 0,11 g |